|
|
Biefstuk Met Thaise Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Grote rode peper of 3 rode chilipepertjes,
300 gr biefstuk,
vissaus,
oestersaus,
2 tenen knoflook,
thaise basilicum (horapa),
rode paprika,
2 sjalotjes,
suiker,
ketjap (manis)
Voorbereiding:
Snij de biefstuk fijn,
stamp in een vijzel de knoflook, pepers en sjalotjes,
snij de paprika en de ui fijn
Bereidingswijze:
Verhit de wok zodat er rook vanaf komt, doe dan olie in de wok. Doe het mengsel van peper, knoflook en sjalotjes in de wok. Even goed roerbakken. Voeg de biefstuk toe. Dit even gaar bakken. Doe de paprika erbij. Voeg een scheutje vissaus, oestersaus, 1 theeleper suiker en ketjap toe. Doe er wat water bij om het vochtig te houden en als laatste de thaise basilicum.
|
|
|